茶餐廳桌椅保養需注意的小細節

茶餐廳桌椅保養需注意小細節

茶餐廳桌椅每天經過無數人的使用，可以說是餐廳里損耗最快的物件之一，跟佳斯頓了解保養一些小細節是很重要的哦，不但能令茶餐廳桌椅長久如新，還能延長使用年限，為餐廳節約成本。

桌椅表面刮傷時怎么辦？經營餐廳最麻煩的就是遇上熊孩子，好奇又好動的小孩往往喜歡在餐廳里跑動，輕則打翻杯碗，重則刮傷桌椅留下傷痕。但在無奈感嘆一番后，對于受傷的木制餐桌椅可以這樣處理：以染料在受傷的地方做補色，等染料干了后，再均勻地上亮光蠟。另外用木質地板修補液，對茶餐廳桌椅的輕微刮痕也是有效的。皮質的情況只能用針線將破裂口縫補，再用專業的染色修補液修飾。

針對不小心打翻的湯汁污跡,打翻湯汁是茶餐廳里最常見的小意外，遭罪的往往是桌椅。對于難拆開的皮質和布制的桌椅來說，打翻后不馬上處理，很容易留下污跡和色差。幸好服務員在這方面都做得比較及時，但如果遇上湯汁干掉，普通處理挽救不了怎么辦呢？按餐桌材料來處理：皮質和木制部位都可先用熱抹布將污跡拭去，然后視情況用專用燃料來補色。布制可用刷子沾5%濃度的肥皂溫水，輕刷臟的部位，后用抹布擦干。

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